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品尝咖啡的健康

Prepared by Nutritionist Jade


咖啡是全世界许多人都喜欢的一种流行饮料。它可以提高警觉性和注意力。适度饮用咖啡还能带来哪些其他好处?以下是一些健康益处:

  1. 抗氧化特性:咖啡含有多种抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基造成的伤害,可能降低患心脏病、某些癌症和神经退行性疾病等慢性病的风险。
  2. 体重管理:咖啡因已被证明可以提高新陈代谢率并增强脂肪氧化,使其成为许多减肥补充剂中的常见成分。然而,影响可能不大,生活方式因素在体重管理中起着更重要的作用。
  3. 改善体能:咖啡因可以通过刺激神经系统、增加肾上腺素释放和改善肌肉收缩来增强体能。它可能有助于延缓疲劳并提高运动时的耐力。

请注意,过量食用或添加糖和奶油等高热量添加剂可能会对健康产生负面影响。此外,个人对咖啡的反应各不相同,有些人可能对其影响更敏感。以下是喝过量咖啡的一些负面影响:

  1. 睡眠障碍:由于咖啡含有咖啡因,临睡前喝咖啡或喝过量的咖啡会导致入睡困难和睡眠模式紊乱。
  2. 心悸:尤其是对咖啡因影响敏感的人,咖啡因可以暂时提高心率和血压。对于那些患有心血管疾病或高血压的人来说,这也可能是一个问题。
  3. 胃肠道问题:特别是对于胃敏感或容易出现消化问题的人,咖啡会刺激胃酸的产生,导致胃酸反流、胃灼热或胃肠道不适。
  4. 脱水:咖啡具有利尿作用,这意味着它可以增加尿液的产生并可能导致脱水,尤其是在大量饮用而没有从其他来源充分补充水分的情况下。

喝咖啡最重要的是要适度饮用,大约每天1 3 杯。如果您对咖啡因敏感,则喝不含咖啡因的咖啡。也要多喝水,补充水分!

 

References:

Butt, M. S., & Sultan, M. T. (2011). Coffee and its consumption: benefits and risks. Critical reviews in food science and nutrition, 51(4), 363-373.

Poole, R., et. al. (2017). Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. bmj, 359.

 

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