由营养师Jen所准备,12月4号 2017
医生自古一直鼓励人们多吃鱼,您知道为什么吗?以下为您列了常见的迷思:
奥米加-3脂肪酸只从鱼类取得。 错
鱼类含有不同的脂肪酸。但是,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)却是鱼类和海洋藻类独有的。阿尔法亚麻酸(ALA)则是源自于植物的奥米加-3来源。奇亚籽,亚麻籽,核桃,大豆和它们的油脂都被归类为植物类的奥米加-3。
只有心脏问题的人需要服用奥米加-3类保健品。 错
绝大部分的成人在日常饮食中并没有达标。普遍上,孩童需要较少的奥米加-3。相对的, 孕妇与哺乳期间的妇女较需要补充奥米加-3以协助幼儿/胚胎的发育与成长。其实,奥米加-3是我们所必需的。
奥米加-3和奥米加-6的比例是很重要的。 对
奥米加-6也是必需脂肪酸之一,相比着奥米加-3,有着相似的结构可是截然不一样的功能。大部分的群众食用高比例的奥米加-6而不是奥米加-3。其实,奥米加-3和奥米加-6应该要取得平衡。显然的只要饮食中增加进食奥米加-3食品,奥米加-6的比例肯定得以改善。