Prepared by Nutritionist Chen Yin
奶蓟
奶蓟是最著名的护肝草药之一，被用作保护和支持肝脏健康的保健品。从历史上看，奶蓟普遍用于治疗肝脏疾病，例如病毒性肝炎、肝硬化和脂肪肝。
水飞蓟素是奶蓟中的活性成分，相信有助保护肝脏免受损害，并通过防止有害化学物质引起的谷胱甘肽消耗来增强排毒过程。它不仅可以防止谷胱甘肽的消耗，而且被证实可以增加肝脏的谷胱甘肽水平。谷胱甘肽是一种强大的抗氧化剂，有助抵抗自由基及排毒过程。
水飞蓟素也被认为对支持、维持和再生健康的肝细胞以取代旧的受损肝细胞产生影响。研究还表明，水飞蓟素可以帮助修复和再生肾细胞及增加肾细胞的复制。
蒲公英
蒲公英作为一种天然的泻药、利尿剂和护肝素，通常对身体有刺激作用。蒲公英叶具有强大的利尿功效，可增加排尿频率，从而有助去除体内可能滞留的多余水分。它们还有助滋养泌尿系统，因为它们是在水分被去除过程中流失的矿物质的来源。
药用上，蒲公英的叶绿素含量高，具有排毒养肝的作用。通过刺激胆汁的产生，它可以显着改善肝功能，帮助净化血液并中和对肝脏造成负担的重金属、杀虫剂和有毒化学物质。
五味子
五味子被称为五味果，但不常用作食物。相反，据报道，它对免疫和肝脏健康等广泛的健康相关问题具有许多益处和药用特性。
一项研究表明，五味子对急性和慢性肝炎患者的肝损伤有效。另一项研究发现，五味子有助减少肝脏中醇源性脂质的积累，这表明它可能对酒精引起的脂肪肝发挥保护功效。
Reference
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