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利用梅子发酵物排毒和恢复活力

由营养师 Jade 准备


您是否经常出现消化问题,如腹胀、胀气或食物敏感,同时还会出现疲劳、情绪变化、皮肤问题、不明原因的体重波动或免疫系统减弱?这些症状可能表明您的肠道微生物群失衡,表明需要进行肠道排毒。虽然“排毒”一词常常让人联想到严格的饮食和禁食疗法,但还有一种鲜为人知但同样有效的排毒方法,它利用了发酵食品的天然优势——梅子发酵。这种古老的做法源于传统亚洲医学,因其卓越的清洁和恢复身体活力的能力而受到全世界的青睐。让我们深入研究梅子发酵的变革性作用,并探索它如何帮助您走向更健康和活力的旅程。

发酵是一种自然现象,微生物(如细菌或酵母)会将糖转化为酸或酒精。发酵不仅改变了水果的味道,还丰富了水果的营养成分。对于发酵李子而言,发酵过程由产乳酸的细菌驱动。这些细菌代谢李子中的糖,产生乳酸和其他化合物,赋予李子​​独特的酸味和健康益处。乳酸是有益肠道细菌的营养来源。此外,发酵李子中的有益微生物会产生酶,促进复杂营养素分解成更简单的形式,增强人体的吸收。发酵可增加各种营养素的利用率,如李子中天然存在的维生素 A 和 C,从而有助于您每日摄入这些必需营养素。

Holistic Way Bio-Elixir 超级排毒液是一种综合配方,包含来自智利的李子发酵提取物,智利是这种紫色宝石的全球最大出口国。智利的西梅生长在天堂般的环境中,火山灰含量高,为土壤带来丰富的矿物质,高山融雪滋养大地和植被,出产的西梅营养价值高,味道香甜。李子发酵提取物经过 3 步发酵过程,以提高其功能性化合物的生物利用度,促进排便和排毒。一项内部研究表明,饮用李子发酵提取物 4 周后,有益细菌(双歧杆菌)的数量增加了 50% 以上,而有害细菌则显著减少。

除了梅子,Holistic Way 还添加了乳糖醇、抗性糊精、羽衣甘蓝和黑木耳,有助于清除体内积聚的废物,促进肠道健康。羽衣甘蓝、黑木耳和 β-胡萝卜素是超级食物,含有抗氧化剂,可保护细胞免受自由基的侵害,并在排毒后为肠道补充必需维生素。乳糖醇和抗性糊精是膳食纤维,可作为益生元,支持肠道微生物群平衡,促进健康消化。

这种配方不仅有助于保持健康的体重,还有助于保持肠道健康,这对健康的各方面都至关重要,包括情绪、能量水平和肤色。它可能有助于促进健康的肤色、改善情绪、提高能量水平和消除口臭。这种方便的液体小袋配方特别适合排便不畅、久坐不动、新陈代谢缓慢和经常外出就餐的人。

总之,认识到肠道失衡的迹象并利用李子发酵等发酵食品的天然优点,您可以从内部滋养您的身体,并通过提高能量水平和焕然一新的活力感获得更好的健康。

参考

Attaluri, A., et al. (2011). 随机临床试验:干李子(西梅)与车前草治疗便秘的效果比较。 《消化药理学与治疗学》33 (7), 822-828。

Ruiz-Ojeda 等人(2019 年)。甜味剂对肠道菌群的影响:实验研究和临床试验的回顾。营养学进展10 ,S31-S48。

Włodarczyk, M., & Śliżewska, K. (2021)。抗性淀粉和糊精作为益生元的功效:对现有证据和临床试验的回顾。营养素13 (11),3808。

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